Podložka pro odkapávání sýrů, síť s otvory 2x2mm, délka 1 m, FA42 - šířka 10 cm
Související zboží
Karla - 19.2.2018
Pro: praktické pro odkapávání
Proti: Rozměry podložky nejsou zabezpečeny strojovým řezem, z toho bohužel plynoucí fakt, že na jednom konci má metrový pruh 10 cm šířku a na druhém pouze 9 cm.
Sylva Kučerová - 16.1.2018
Pro: Pevná s malými oky, nelisuje se na povrch sýra, jednoduše si odstřihnu délku jakou zrovna potřebuju
Proti: nic
Shrnutí: spokojenost
- Objednací číslo:
- 44447
- Balení:
- 1
- Hmotnost v kg:
- 0,07
PODLOŽKA POD SÝRY - BÍLÁ - OKA 2 x 2 mm
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Použití podložky nemá vliv na otáčení sýrů, to je potřeba dodržet dle požadované technologie výroby.
Velikostí ok vhodná pro zrání měkkých a plísňových sýrů. Zabraňuje přílišnému vytlačování vzorku do sýra a prorůstání plísňového povrchu do síťoviny a následnému odtržení kůrky.
Materiál: plast - barva bílá, velmi pevný, středně tuhý, vhodný pro styk s potravinami
