Jak zabudovat chladící tank na mléko

Mnoho zákazníků kteří připravují rekonstrukce mléčnic stojí před rozhodnutím jaký tank pořídit. Rozhodnutí, zda použít přímé nebo nepřímé chlazení je celkem jasné a důvody pro přímé chlazení jsou velmi přesvědčivé.

To není ale předmětem tohoto článku. Problémem je jak tank který má běžné rozměry 3 – 6 m umístit do mléčnice. Plocha mléčnice má při standardním řešení cca 30 m2 (tank 6 m). Tuto plochu je nutné vydláždit, obložit a často uklízet. Řešením je použít přepažení.

Podařilo se nám u mnoha našich zákazníků nainstalovat chladící tank tak zvaně „do zdi“. Jedná se o systém, kdy se místnost s ležatým tankem přepaží stěnou a vzniknou dvě prostory - strojovna a mléčnice. Výhodou tohoto řešení je malá výměra mléčnice, která musí být obložená, omyvatelná a celkově udržovaná v čistotě.

Při tomto řešení velká většina tanku stojí ve strojovně. To umožňuje všechny instalace vést po povrchu bez zasekávání do zdi. Je to jednoduché, přehledné a snadné pro opravy. Strojovna nemusí být obložená a nijak speciálně udržovaná. Cena stavebních prací se významně sníží a celkově jde o velmi kvalitní řešení.

Pokud uvažujete o výměně chlazení, ozvěte se nám, určitě najdeme vhodné řešení. Máme neocenitelné zkušenosti v dodávkách zařízení pro chlazení mléka.